VOGUE NIPPON ビューティー・ディレクター 麻生綾の美容編集者生活
2006年 01月 10日 ( 1 )
ミネストローネ。
e0037001_944553.jpg年末も相当「過食な日々」だったのだが、仕事始め後も引き続き「食べ過ぎ」。むしろお休みの間のほうが、食事的には健康だったくらい。「新年会」と称した公私にわたる「ランチ・ディナー、ランチ・ディナー」の二進法は1月いっぱい続きそうで、こんなんじゃ、いくらエンダやジャイロをやっても追いつかない……って!

最近は野菜をふんだんに供するレストランも増えたが、やはり外食では圧倒的に野菜が不足。というわけで、家では偏執的なほどに野菜狂である。冷蔵庫の余り野菜と乾燥パスタを、スープにぼこぼこ放り込むだけでできる「ミネストローネ」(写真)は、この季節のお助けメニュー。そのほか、少量のご飯プラス玉ネギとショウガとワカメ(ときに卵入り)の自称「デトックス雑炊」も、朝、食べておくと、ランチやディナーに何が出てこようとも(?)とりあえず安心だ。
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by vogue_aso | 2006-01-10 22:35
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『VOGUE NIPPON』編集部発“美容ブログ”
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プロフィール
麻生 綾(あそう あや)
東京育ち。田園調布雙葉学園→上智大学文学部新聞学科→同大学院文学研究科を修了後、婦人画報社(現・アシェット婦人画報社)入社。『25ans』『婦人画報』編集部で約14年間、主にビューティのページを担当、また両誌で副編集長を務める。2004年3月に日経コンデナスト『VOGUE NIPPON』編集部に移籍、現在は同誌ビューティ・ディレクター。最近、かねてからの美容モットー「女は美味しそうでなくっちゃ。」にもう一言、「女は乾かしちゃいけない。」が加わる。趣味は化粧品いじり。好きな食べ物はだだちゃ豆、香草、蕎麦湯。家族は同業者の夫と、ぬいぐるみ多数。
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